Białka roślinne zawierają białko, które pochodzi najczęściej z różnych gatunek zbóż oraz roślin strączkowych. Popularnym komponentem jest soja, która stanowi wyjątkowe białko roślinne, gdyż zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne. Z źródeł zbożowych cenionym źródłem białka jest owies, ryż.