WItamina D3 jest jedną z najbardziej niezbędnych dla ludzkiego organizmu witamin. Jest tak ważna, że organizm w drodze ewolucji nauczył się syntezować ją samodzielnie. Jednak, by doszło do wyprodukowania witaminy D spełnione muszą zostać odpowiednie warunki, jak np. ekspozycja na światło słoneczne. Witamina D3 posiada tak wiele zastosowań, że można o niej myśleć, jako o farmakologicznym odpowiedniku szwajcarskiego scyzoryka. Z uwagi na to jak ważna dla naszych organizmów, należy dostarczać ją drogą pokarmową.